Boenka ist purer Kaffeegenuss. Denn das Start-up von Gianna Zeyns liefert exzellente Kaffeeröstungen in kleinen Portionen. Verlorene Aromen nach der Röstung, angebrochene Kaffeepackungen oder gar Kaffee der entsorgt werden müsste gehören damit der Vergangenheit an. Dafür erhält der Kaffeeliebhaber feinste Bohnen für einen immer wohlschmeckenden Kaffee.
Röstungen von 14 Röstereien
Das Start-up Boenka entstand aus der Not heraus, viel zu viele Kaffeepackungen zu besitzen, deren Röstungen einfach nicht schmecken. Denn so erging es Gianna Zeyns, die ihre Leidenschaft zum Kaffeetrinken als Barista zum Beruf gemacht hatte. Sie probierte gerne Röstungen aus ganz Deutschland. Neben einigen geschmacklich begeisternden Varianten sammelten sich bei ihr jedoch unzählige 250-g-Tüten Kaffee an, die ihr nicht schmeckten. Einige Überlegungen und Anstrengungen später gründete sie Bønka Coffee. Seitdem liefert sie ausgewählte Specialty Coffees in kleinen Größen bis an die Haustür.
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Fakt ist, das mit der Idee hinter Boenka nicht nur einfach eine übersichtlichere Menge an Kaffee zur Verfügung gestellt wird. Denn in den Boxen finden sich entweder 4 x 50 g oder 4 x 80 g Bohnen. Das Besondere ist, dass es sich um Kaffeebohnen handelt, die den Genießer in die «Welt des Specialty Coffees» eintauchen lassen. So finden sich in den Boxen etwa Bohnen des Rösters Van Gülpen. Dieser bezieht ihn aus Guatemala, wo er auf einer Höhe zwischen 1.450 und 1.650 wächst und anschließend in Zelten kontrolliert getrocknet wird. Oder aber von der Rösterin Moin Coffee Lady. Hier sind neben dem eigentlichen Anbaugebiet ebenso die Farmer:innen bekannt.
Angeboten wird das Ganze von Boenka in unterschiedlichen Boxen für Filterkaffee und Espresso. Allerdings ist die erste Box mit der Nr.1 bereits vergriffen. Dafür steht die neue Box Nr. 4 zur Auswahl. Die über die Genannten hinaus ebenfalls eine Füllmenge von 4 x 100 g enthält. Zudem lässt sich letztere mit einer individuellen Beschriftung ausstatten. Perfekt also, um sie als Mitbringsel für einen Kaffeenerd zu nutzen oder einfach als Geschenk.
Kaffee für Kaffee etwas Besonderes: Boenka Coffee
Mit den unterschiedlichen Boxen ermöglicht es die Gründerin stets einen guten Kaffee im Haus zu haben, der alles andere als «von der Stange» ist. Perfekt also, um sich selbst etwas Gutes zu tun oder eben Freunden sowie der Familie. Garniert werden die Boxen mit den Specialty Coffee Röstungen dann noch mit «nützlichen Informationen», die die Zubereitung im heimischen Umfeld erleichtern sollen. Die Kosten für eine Boenka Box liegen bei rund 15,00 € für die Befüllung mit 4 x 50 g Kaffee zzgl. Versand.
Update 2021: Das Projekt wurde eingestellt.