Inspiriert ist das Skalpel Steak Knife von dem Skalpell eines Chirurgen. Mit dieser Idee entstand ein handgemachtes Steakmesser, wie es kein anderes gibt. Entworfen wurde es in der britischen Hauptstadt London. Handgemacht produziert allerdings in Sheffield.
Außergewöhnlich und markant
Das Präzisionsmesser Skalpel Steak Knife ist extrem dynamisch zu führen und macht jeden Schnitt durch Fleisch zum Genuss. Dank der Schärfe gelingt dies ebenfalls absolut mühelos. Im Design hingegen zeigt sich, dass es aus dem Edelstahl-Mekka Sheffield stammt. Meisterschmied Stuart Mitchell hat selbst Hand angelegt und dieses außergewöhnliche Messer kreiert. Es ist so entworfen, dass es nicht nur auf dem Tisch gut aussieht, sondern ein dickes Stück Fleisch ebenso leicht schneidet wie einen Block Butter. Eine solche Qualität kann laut Skalpel nur in sorgfältiger Handarbeit geschaffen werden. Mitchell nimmt jedes Messer während der Produktion mehr als 60 Mal in die Hand.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Mit der Haptik und Optik orientiert sich das etwas über 20 cm lange Skalpel Steak Knife an einem echten Chirurgen Skalpell. Jedoch hat es keine gezahnte Klinge, die sich wie eine Säge durch das Fleisch reißt, sondern gleitet mühelos hindurch. Zudem ist es superscharf und hervorragend ausbalanciert. Der Griff ist mit präzise geschnittenen und markanten Rillen versehen, die eine perfekte Kontrolle ermöglichen.
Bei der Herstellung wird chirurgischer Stahl verwendet, was das Skalpel Steak Knife besonders langlebig macht. Somit kann dieses jahrzehntelang eingesetzt werden – die richtige Pflege vorausgesetzt. Zugeschnitten werden die Messer aus einem Stück Stahl mit einem Laser. Der Herstellungsprozess, der dann zum fertigen Steakmesser führt, ist Handwerkskunst auf höchstem Niveau und dauert entsprechend lange.
Fazit zum Skalpel Steak Knife
Produziert wird das Steakmesser in zwei Ausführungen. Eine Variante ist aus gebürstetem Edelstahl und die andere aus Poliertem. Dabei ergibt sich beim Schneiden von Fleisch jedoch kein Unterschied. Ein einzelnes Skalpel Steak Knife kostet £120.00 und das 4er-Set £420.00. Bestellt werden können diese und einige mehr auf der Homepage von Skalpel.
Update 2021: Das Projekt wurde leider eingestellt