Die OFB Strada ist die neueste Ausführung der renommierten Strada-Maschinenlinie von La Marzocco und vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernen Features. „OFB“ steht für Officine Fratelli Bambi, wodurch das Modell besonders auf den Ursprung und das handwerkliche Erbe zurückgreift.
Die Espresso-Maschine wird in Florenz gefertigt und bietet ein hohes Maß an Individualisierbarkeit in Materialien und Design – ideal für Baristas, Cafés mit Anspruch sowie Designliebhaber. Technisch basiert sie auf der bewährten Strada-Plattform, mit unabhängigen Brüheinheiten („independent boilers“) für jeden Gruppenkopf, dualen PID-Regelungen zur Temperatursteuerung und Funktionen wie programmierbarer Vorbrühung („preinfusion“).
Es gibt mehrere Ausführungen: manuelle Paddle (MP), elektronische Paddle (EP), auto-volumetrische Versionen (AV) und AV mit Waage („ABR“), je nach Workflow und Bedarf. Die Strada-Espressomaschine überzeugt außerdem durch ein niedriges Profil, das den Blick zwischen Barista und Kunde fördert, durch isolierte Boiler und hohe thermische Stabilität.
Die OFB Strada zählt zu den Top-Modellen im Spezialbereich und richtet sich an diejenigen, die bereit sind, in höchste Qualität und Design zu investieren. Insgesamt steht mit der OFB Strada ein Gerät, das sowohl als Ausdruck von Tradition als auch als High-End-Werkzeug für professionelle Kaffeezubereitung imponiert.
Zum Anbieter: amarzocco.com
