Es gibt einen Grund, warum so viele von uns sich der Mikrowelle zuwenden, und zwar nicht wegen der Qualität des Essens. Wenn wir Hunger haben, wollen wir essen. Es ist ganz einfach. Wenn man bedenkt, wie viel Zeit ein Ofen braucht, um auf Temperatur zu kommen und dann tatsächlich zu kochen, ist es keine Überraschung, dass man in der Zwischenzeit viele andere Kleinigkeiten gegessen hat. Deshalb freuen wir uns auf Brava.
Ein Brava-Ofen wiegt ca. 15 KG. Im Inneren des eloxierten Aluminiumgehäuses befindet sich ein Garraum aus Edelstahl. Es ist 28.7 cm hoch, 35.8 cm breit und 42.4 cm tief. Seine Oberseite ist mit einem lebensmittelechten, hochtemperaturbeständigen Silikon mit einem dicken Glasstreifen am Rand bedeckt. Es verfügt über eine einzige physikalische Taste zum Starten und Stoppen des Garvorgangs und ein 5-Zoll-LCD-Display mit Multi-Touch-Funktion.
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Brava kocht mit Licht doppelt so schnell wie herkömmliche Öfen. Die Heizelemente des Ofens bestehen aus sechs 270-Millimeter-Lampen. Sie ähneln Glühlampen oder Halogenglühlampen, sind aber für den kulinarischen Gebrauch optimiert worden. Laut dem Unternehmen können die Glühbirnen in weniger als einer Sekunde auf volle Leistung hochfahren können.
Das ist eines der Dinge, die der Ofen anders machen soll – wie schnell er sich aufheizt. Interessanter ist aber, wie die Hitze kontrolliert wird, eine Technologie, die Brava als „Pure Light“ bezeichnet hat. Im Inneren des Ofens befinden sich drei Zonen, die jeweils unabhängig voneinander beheizt werden können. Die Wärme dieser Zonen kann je nach dem, was Sie kochen, nach oben oder unten gewählt werden.
Darüber hinaus ist kein Vorheizen erforderlich. Zieh es an und drücke 500°F in weniger als einer Sekunde. Aber warte! Da ist noch mehr! Mit Brava können Sie sogar mehrere Zutaten bei unterschiedlichen Temperaturen gleichzeitig kochen. Brava verfügt über sensorische Inputs, die das Kochen in Echtzeit überwachen, so dass Sie nicht ständig nachsehen müssen, ob Sie den Lachs überkocht haben. Preis: 995$. Zum Anbieter